各加油站的汽車用汽油和柴油為油品的一大種類，它們由四碳至十二碳復雜烷烴類的混合物，為無色或淡黃色液體，不溶于水，易燃，易爆。中國石油的汽油一般為淡黃色液體，餾程為30℃至205℃。它們遵循三個原則：可燃物（油品）、火種（明火、靜電、高溫）、助燃劑（空氣中的氧氣），遇明火、靜電、高溫會引起燃燒和爆炸，如果在一個受限空間空氣中含量為74～123克/立方米時遇明火、靜電、高溫會引起爆炸。通常在25℃，101 kPa時，1 mol可燃物完全燃燒生成穩定的氧化物時所放出的熱量，叫做該物質的燃燒熱，單位為kJ/mol我們如果以八碳烷烴的純物質計，在101 kPa時，1 mol純物質完全燃燒生成穩定的化合物時所放出的熱量，得到的燃燒熱是5331,kj/mol，合46.763Mj/Kg實驗室以工業油品的結果往往要低得多，因為我們常用的汽油是個烴類的混合物，如果考慮有5%純度和雜質問題，各汽油的平均熱值約可以取44425 kJ/kg（44.25 MJ/kg）進行計算。